HACCP & sécurité alimentaire

Logiciel HACCP sans stress d'inspection

Q: Les registres HACCP numeriques sont-ils valides pour les controles de securite alimentaire ?

Oui. La DDPP (Direction departementale de la protection des populations) accepte les registres numeriques, a condition qu'ils soient complets et consultables. Avec l'export PDF, vous fournissez date, tache, valeur et employe dans un seul rapport, journal d'audit inclus.

Q: Quels enregistrements HACCPcheck couvre-t-il ?

Cinq categories : nettoyage, controles de temperature, reception des marchandises, preparation critique et verification des equipements, le coeur des normes d'hygiene pour la restauration.

Q: En combien de temps puis-je mettre en place mes registres HACCP ?

En quelques minutes. Vous decrivez votre cuisine a Sous, l'assistant IA, vous cochez les taches suggerees et votre equipe peut commencer a enregistrer le jour meme.

Des classeurs remplis de listes papier, et la DDPP (Direction départementale de la protection des populations) appelle. Enregistrez numériquement et exportez votre dossier en un clic.

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prêt en quelques minutes

DÉCOUVRIR

Les bases

Cinq catégories couvrent l'ensemble de vos enregistrements

Nettoyage, température, réception des marchandises, préparation critique et vérification des équipements. Activez ce qui s'applique à votre établissement ; Sous propose les tâches et fréquences adaptées.

Basé sur les normes d'hygiène pour la restauration

Fréquence configurable par tâche

Uniquement ce qui s'applique à votre établissement

Sur le terrain

Enregistrez en secondes, pas en minutes

Votre équipe saisit la valeur avec les boutons +/- ou les préréglages. La limite est vérifiée automatiquement ; un dépassement ressort immédiatement. Photo facultative, pas obligatoire.

Contrôle des limites à la saisie

Préréglages pour frigo et congélateur

Connexion par PIN : enregistrez en secondes

L'aperçu

Un coup d'œil et vous savez où vous en êtes

Votre pourcentage de conformité, la tendance hebdomadaire et un calendrier qui montre ce qui a été réalisé chaque jour. Vert, c'est bon, et c'est presque toujours vert.

Pourcentage de conformité par semaine

Seuils à 65, 80 et 100 %

Le calendrier affiche le statut quotidien

L'atout majeur

Exportez votre dossier en un clic

L'inspecteur est à la porte ? Choisissez la période, cliquez sur exporter, vos registres et le journal d'audit sont imprimés en 10 secondes. Date, tâche, valeur et employé : tout est inclus.

Journal d'audit complet inclus

Choix de la période : semaine, mois, trimestre

Imprimé en 10 secondes

Registres HACCP numériques pour la restauration

L'enregistrement HACCP est obligatoire pour tout établissement de restauration qui manipule des denrées alimentaires. HACCPcheck remplace les listes papier par une application numérique : votre équipe enregistre les températures, le nettoyage et la réception des marchandises sur son téléphone, et les limites sont vérifiées automatiquement. Le tout conforme aux réglementations d'hygiène pour la restauration.

Questions fréquentes

Les registres HACCP numériques sont-ils valides pour les contrôles de sécurité alimentaire ?

Oui. La DDPP accepte les registres numériques, à condition qu'ils soient complets et consultables. Avec l'export PDF, vous fournissez date, tâche, valeur et employé dans un seul rapport, journal d'audit inclus.

Quels enregistrements HACCPcheck couvre-t-il ?

Cinq catégories : nettoyage, contrôles de température, réception des marchandises, préparation critique et vérification des équipements - le cœur des normes d'hygiène pour la restauration.

En combien de temps puis-je mettre en place mes registres HACCP ?

En quelques minutes. Vous décrivez votre cuisine à Sous, l'assistant IA, vous cochez les tâches suggérées et votre équipe peut commencer à enregistrer le jour même.

Prêt pour l'inspection dès aujourd'hui ? Démarrez votre essai gratuit, sans carte bancaire.