Mon equipe peut-elle voir ce qui est deja fait ?

Oui, tout le monde travaille dans la meme session en direct. Les etapes terminees sont instantanement visibles pour toute l'equipe.

Est-ce que ca fonctionne aussi pour les petites cuisines ?

Oui. Meme avec deux personnes en cuisine, une liste fixe evite les oublis lors des journees chargees.

Mise en place

Mise en place : tout est prêt avant le service

Q: Qu'est-ce qu'un logiciel de mise en place ?

Une checklist numerique de votre preparation : par plat ou par poste, les etapes et quantites qui doivent etre pretes avant le debut du service.

17 h. Le service commence et personne n'est vraiment sûr. Avec une liste MEP numérique, votre équipe sait exactement ce qui est prêt, et vous aussi.

Essai gratuitSans carte bancaire
prêt en quelques minutes

SCROLL

Configuration unique

Enregistrez par plat ce qui doit être prêt

Étapes de préparation avec quantités : sortir le fond, couper les légumes, monter les sauces en température. Configurez une fois, obtenez une liste prête chaque jour.

Étapes avec quantités par plat

Lié à vos recettes

Configuré une fois, prêt chaque jour

L'après-midi

Votre équipe suit la liste, vous voyez en direct ce qui est fait

Une checklist par poste pour aujourd'hui. Chaque étape terminée compte, fini le « je crois que c'était fait ».

Checklist par poste ou département

Progression en direct pour toute la cuisine

Tout le monde voit le même écran

16 h 55

Démarrer le service avec certitude, pas avec espoir

Tout vérifié, tout prêt. Toute l'équipe voit le même écran, et vous pouvez ouvrir les portes l'esprit tranquille.

Vert = terminé, pour toute l'équipe

Étapes manquées immédiatement visibles

Historique par service à consulter

Organisez votre mise en place numériquement

La mise en place, « tout à sa place », est la préparation qui détermine si votre service se déroule sans accroc. HACCPcheck la transforme en checklist numérique : par plat ou par poste, les étapes et quantités, configurées automatiquement chaque jour, cochées en direct par votre équipe.

Les listes MEP sont liées à vos recettes et complètent vos listes de nettoyage et vos enregistrements HACCP, un seul système pour toute la cuisine.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un logiciel de mise en place ?

Une checklist numérique de votre préparation : par plat ou par poste, les étapes et quantités qui doivent être prêtes avant le début du service.

Mon équipe peut-elle voir ce qui est déjà fait ?

Oui, tout le monde travaille dans la même session en direct. Les étapes terminées sont instantanément visibles pour toute l'équipe.

Est-ce que ça fonctionne aussi pour les petites cuisines ?

Oui. Même avec deux personnes en cuisine, une liste fixe évite les oublis lors des journées chargées.

Démarrer chaque service avec certitude ? Commencez votre essai gratuit, sans carte bancaire.